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2017年4月30日 (日)

**アスパラ祭り**

今年も札幌の友人から立派なアスパラが届きました!
毎年毎年ありがたい事なのです。

「もうそんなにお気を遣わなくても~」
って思いつつ・・
でも内心
「わ~~い」
なんですけどね。

以前名寄に伺った時にアスパラの美味しい食べ方をたくさん教えてもらいました。

その中で、とても美味しい食べ方があるんです。
知ってる人は知ってるでしょうけど・・・

焼きアスパラです。

できれば炭火、バーベキューで食べるとそれはもう、ウハウハもんなのですよね。

アスパラの真ん中から下の皮をピーラーで剥いて、それに塩胡椒をして
炭火で焼く、それだけ。

もう、もう、もう
何本だって食べれてしまいます。

でもなかなかお家では炭火焼きできないので、ここは少し譲歩してガスで網焼き。
それでもしっかり「焼きアスパラ」を楽しめま~す!

ウマウマ

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